秋ですね。食欲の秋ですね。とりわけ、ケーキ欲の秋ですね。というわけで、夏の間は暑くてそんな気にもならなかった趣味のケーキ作りを再開しています。最初に作ったのは苦めにキャラメリゼした紅玉りんご入りパウンドケーキ。りんごが生地の40〜50％と多め…
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