会社帰りの
mixn-mixreamにはまっています。今日はこらえたものの、すでに週末から昨日までに3回通いました。で、今までのところ、昨日のアップルパイが最強！
シナモン、焦がしバター、パイ、りんご、ミルクアイス。
どれも取り替えの効かない組み合わせ！
とくにあったかいバターが冷たいアイスに触れて、シナモンを巻き込んでキャラメル状になってるのがマーヴェラス！ その塩気の強いシナモンバタースカッチのようなぱりぱりを、ミルクアイスがねっとりと援護し、パイのざくざく感が食感を飽きさせず、りんごのコンポートが華麗にテーマを主張する。隙が、まったくありません！
並んでいるあいだは、「やっぱりキャラメルマキアートにマシュマロ追加しようかしら」などと考えていたのですが、吹っ飛びました。でもこの組み合わせも早晩食べに行っちゃうんだろうけど。
ミルクアイスが大理石板の上に載せられ…
りんごのコンポートが載せられ…
その上からシナモンが振り掛けられて混ぜ混ぜ開始！
さらにパイが載せられ…
これもざくざくと砕かれて混ぜられ…
カップに入れられて、上から焦がしバターをかけられて出来上がり！
ちなみにその前日に食べた、パンプキンプリンタルトも秀逸。タルトをグラハムクラッカーに替えてもらいました。
アイスクリーム+かぼちゃ+カラメル+グラハムクラッカー、で最後にもいっちょ上からカラメルをとろーりと！
ちなみに、今月17日まで渋谷の東急フードショウ、レピシエとなりでやってます。
