桃のコンポート、ヨーグルトジェラート添え。

供されるまで、まるごと一つの桃のコンポートであることはメニューからは読み取れなかったのでうれしい驚き！　驚きはさらに続きます。明らかに煮てあるのに、チャレンジングなまでに甘さ控え目で、まるで生の桃のような…

全部食べて残ったスープを飲むと、意外に強いバニラの風味で、コンポート本体の味がそうとうしっかりしていたんだなと確認。

つばめグリルで期間限定、504円(たしか)。桃だと湯剥きしてみたら表からわからない変色が、とかがある一定の割合であるだろうなと思うと、この一皿がこのクオリティでこの値段っていうのはすんごいことです。桃好きにはとくにおすすめしたい。

ちなみに来月は期間限定デザートにいちじくものが参入するらしい。これも楽しみです。