先日、TCP報告会でごちそうになったバター茶が美味しかったので、TCPブログに載っていた「バター茶の作り方」を見ながら淹れてみました。と言っても、乳成分は無脂肪乳とカロリー1/4クリームチーズというなんちゃってバター茶。でも、 バター茶といっても、…

中華のトマトと卵の炒め物が好きです。が、今日まで自分では作りませんでした。なんというか、生のトマトを加熱することに、うしろめたさがあるんですよね。 だってどのレシピも完熟のトマトを使いましょう、とか書いてあるわけですよ。でも完熟トマトって、…

野田の能を見る前に、シアタートラムの筋向いのマメヒコで。 ドアを開けたら入ってすぐ左のケースに紅いピラミッドのようにりんごが積んであって、もうそれで頼むものは99％決まってしまいました。名前は「あかねの焼きりんご」*1。開演まで40分くらいだった…

吉祥寺のLEMON DROPグループのなかで一番ケーキが小振りで繊細できちんとお酒が効いていて、かつ天窓のあるこじんまりとした店内が素敵なお店だったDEUX LIMONSが閉店していました。 先月行ったときに一階のケーキデコレーションの様子が見えるスペースがな…

『ジェラールとジャック』や『愛すべき娘たち』ですっかりよしながふみファンになった家族が書店から「2巻に年越しショートコミック初収録だってー。買う？」と電話してきたので買ってきてもらった。 …。版形が文庫版の小ささであっても相変わらず美味しいケ…

いろんなウェブサービスをまたいで何年ものおつきあいになる美人さんにお誘いいただき、終業後に生牡蠣の食べ放題に。デパートのいわゆる食堂街にある店舗なのですが、改装後のこのフロアはダークな色調の内装でしんとしていて騒がしくなく、「デパートの食…

あ、明日は2525稼業＠秩父だなー、遠足っぽいからお菓子でも調達するか、とプラザに行ってみたところ、チョコが溶けやすい季節を前にということなのでしょうか、チョコレートとチョコレートを含む輸入菓子が大安売りでした。さんざん吟味して一袋購入。ちな…

チベット関連のエントリばかりですが、家に篭って鬱々としているわけではありません。とはいえ読闘ばっかりで日記のタイトルから離れてきたのでここらへんで美味しいもののエントリでもひとつ。 というわけで桜の盛りを過ぎて一週間後の週末に、花粉症外来に…

フリーペーパーやカード会員の会報誌から、ときどきレシピを切り取って保存しています。レギュラーで保存しているのはJCBかどっかの会報誌のケンタロウのレシピ。すごーく素敵なお料理エッセイを書くのに、文章での活動がほとんどないケンタロウの、毎月まと…

7-11で一週間限定発売の400グラムくらいもある巨大プッチンプリンを買って、ばんごはんのあとに食べてみました。どれくらい大きいかはプリンの後ろでお皿に貼り付けた一円玉と比較してください。このバカげた大きさ、江口寿史のトーマス兄弟*1が思い起こされ…

川崎市民ミュージアムを辞してからどうしてもパフェが食べたくなり、渋谷でSUI CAFE（小さくてチープだけど数年前からすごーく気に入っているハチ公改札下の日本茶カフェ）*1→パーラー西村*2→夜はブレードランナーっぽい景色に囲まれるエクセルホテル東急ロ…

31日はお正月っぽい食材買出しの最後に、次々売れていくねずみのシュークリームをオーナーパティシエがデコレーションし続けているル・ポミエ*1でおやつを買って帰って、各自2つずつのケーキ（1つずつに絞り込めなかった…。左から、マンマミーア：マスカルポ…

ひさびさにVIRON*1のパフェグラスに入ったクレームカラメルを食べました。これ、とても大きいので食べる時にはいささか覚悟が要ります。どれだけ大きいかというとこんなです。 横の紅茶のカップや、器の足元のスプーン（デザートスプーンではなくテーブル用…

雨ざんざ降りですが用があったので外出。ついでにカンペールに黒のストラップシューズ修理出し。別の黒のストラップシューズが修理から戻ってきた途端にゴムが切れました。なんだあんたら交代制か？ で、カンペールのはストラップを留めるゴムが片方切れたの…

披露宴に招かれたので、靴を買いに。とりあえず通勤通過駅だし定期あるしで渋谷で西武とマークシティ、東急東横を見たのですが。 百貨店の靴売り場ってこんな貧しいクオリティでしたっけ？ 東横にはほとんど期待してなかったけど、２・３年前まで行けば必ず…

供されるまで、まるごと一つの桃のコンポートであることはメニューからは読み取れなかったのでうれしい驚き！ 驚きはさらに続きます。明らかに煮てあるのに、チャレンジングなまでに甘さ控え目で、まるで生の桃のような… 全部食べて残ったスープを飲むと、意…

というわけで、今回発券、じゃないや発見したすてき駅弁です。 すてきとは一見、程遠い夕刊フジが企画したお弁当なのですが、お花見弁当のようにいろいろなものが少しずつ入っていてにぎやかにして華やか！ フジロックに行くときなどの上越新幹線ではいつも…

というとちょっとばかりエリナー・ファージョンの作品名のようですが、さやが紫がかった褐色のえんどう豆です。むくとふつうに緑のえんどう豆が出てきます。 これを軽く塩茹でしてから豆ごはんにすると、こうなります。 ふつうの豆ごはんです。 が、一晩おく…

お豆腐は好きなんですけど、気づくと決まりきったいつものメニューになりがち。でももっといろいろお豆腐食べたいなーと思ってたところに目に付いたのがこの本。 ふつうに手に入る材料が大半なのに、「なるほどそういう組み合わせがあるか！」「いや、それは…

先日、両親と会う予定で東京ステーションホテルの喫茶店に行こうと思っていたら、東京駅舎復元工事中で休業してるんですね。 しかたなく丸ビルとかオアゾの喫茶店をサーチして、オアゾの丸善のハヤシライスが食べられる＆東京駅の線路が見下ろせるM＆C Cafe…

クオリティ高スなセレクトと漢（おとこ）なコメントで人気の『第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業』。お友達のおうちでちょっと読んでから気になっていたのですが、先日お散歩していたら、なんとこの著者の相撲部屋が！ 両国界隈以外にもあるんですね、相…

まだバウムクーヘンという言葉を知らない子どもだと、戦闘ものの悪役だと思いそう。実際の商品名は「黒バウム」。竹炭パウダーと黒胡麻がこの黒さのもとらしいです。 味はちょっとほろ苦い。香ばしさもあり、ビターチョコレートのほろ苦さに通じる感じです。…

読闘食闘日記とか言いつつ、さいきん食闘なエントリをさっぱり上げてませんでした。でもコーンブレッドとバナナブレッド焼いたりとかしていましたよ。ほかにはチヂミ焼いてみたりスパイスとくるみのケーキ焼いてみたり。バナナと豆乳のホットケーキとかも。 …

考えてみると、サシが入った肉の甘味を味わう料理より、歯ごたえのしっかりある肉がソースと一騎打ちしているようなほうが好きで（まさに食闘w）、魚に関しても、お寿司ならばトロにはあまり興味がなく、大トロにはさらに興味がなく、できれば旨いイカと白身…

大好きな東急プラザのモロゾフのソーダ・ファウンテンが、プラザ全体の改装のため、20日で閉店してしまいました。 写真のカスタードプリンのほかに、プリンアラモードというメニューもあるのですが、200円分のオプションが上乗せされている気分にならない内…

某SNSのチョコレートコミュのトピで大絶賛されていたのだが、 全然、おいしくない(怒)。 なんだこの準チョコレートみたいなカカオの味と香りの薄さは！ 「グランマルニエ入り」だそうだが、ちっともあの特徴的な香りがしない！ てか、フランス人パティシエ監…

お茶と豆のケーキ。お茶は有機栽培の粉末玄米茶、豆は白花豆の煮豆。

またホットケーキ。今日は牛乳を豆乳に替えた上、バナナを混ぜ込んでいます。見えませんが。ちなみに3日には粉末緑茶を混ぜ込んだホットケーキも焼きました。今年もホットケーキ☆ラブな一年になりそうです。

みごとなふくらみとたまごいろかつこがねいろ。 ほとんどエロティックなまでの。

日付タイトルのような疑問を抱いた次第。そのお店は、本業がコルク床施工会社で、おかんアートのような「？」なものも含め、コルク製品やコルク原木樹皮などをショールームに展示している。わたしがそこを通りがかったのは、年の瀬の、しかも昼休み時間だっ…